Golden smoothie

Treat yourself with this inflammation fighting golden smoothie! Happy World Vegan day!

(for English click here)

golden smoothie

Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd is misschien wel een van de meest effectieve voedingssupplementen. We kennen het vooral als ‘kleurstof’ voor de curry, maar het wordt al eeuwenlang gebruikt voor de geneeskrachtige werking.

Atleten kunnen kurkuma nemen voor en net na het sporten om ontstekingen te voorkomen. De stof in kurkuma, curcumine, is naast een ontstekingsremmer ook een sterke antioxidant. Het ontgift de lever, beschermt tegen hart- en vaatziekten, kan het verouderingsproces tegengaan, … Let op, curcumine wordt het best opgenomen in combinatie met zwarte peper.

Hier vind je meer info als je meer wil weten over de voordelen van kurkuma: Mindbodygreen en Myvega.

Nodig voor 1 groot glas:

  • 1 rijpe banaan (eventueel bevroren)
  • ½ sinaasappel, bevroren
  • ½ kaki
  • 250 ml rijstmelk
  • 1 tl rijstsiroop (optioneel)
  • 1 tl kurkumapoeder of stukje verse kurkuma
  • ¼ tl gemberpoeder of een stukje verse gember
  • ½ tl kaneel
  • Snufje zwarte peper

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een romige smoothie. Voeg meer rijstsiroop of banaan toe als je liever een zoetere smoothie drinkt. Giet in een glas, smakelijk!

Kan je geen kaki vinden? Vervang het dan door een halve sinaasappel.

Bevroren fruit zorgt voor een dikkere smoothie, maar als je geen krachtige blender hebt, kan je het fruit even laten ontdooien. Als je fruit wil invriezen, pel het dan en snij het in kleine stukjes.


English

We all know that turmeric is healthy and full of antioxidants and anti- inflammatory properties, but it’s not so easy to add in every recipe. Turmeric has been used for it’s healing power and has been used to treat wounds and infections.

Athletes can benefit from turmeric, and are encouraged to consume before and immediately after training to manage inflammation. Some other benefits of turmeric when ingested with your food as a spice: It’s a natural antiseptic and bacterial agent, useful in disinfecting cuts and burns. Turmeric is a natural liver detoxifier. It may aid in fat metabolism and help in weight management, it may prevent different forms of cancer, …

Want to read more about the benefits of turmeric? Mindbodygreen and Myvega.

Recipe for 1 big glass

  • 1 ripe banana, (frozen if possible)
  • ½ orange, frozen
  • ½ persimmon
  • 250 ml / 1 cup rice milk
  • 1 tsp rice syrup (optional)
  • 1 tsp turmeric or piece of fresh turmeric
  • ¼ tsp ginger powder or fresh ginger
  • ½ tsp ground cinnamon
  • Pinch of black pepper

Combine all ingredients in your blender until smooth. Add more banana or rice syrup if you want a sweeter smoothie.

If you don’t have a high speed blender, let your frozen fruit defrost a little bit.

Can’t find persimmon? Replace it with 1/2 orange.

Frozen fruit will make your smoothie thick and frosty.

Freeze fruit? Peel it, chop it and bag it up.

 

Advertenties