Cashew-lemon energy balls

These bliss balls are very easy to make and a perfect pick-me-up snack! (for English click here) Zin in iets zoets, maar geen tijd of zin om lang in je keuken te staan… Lees verder

Carrot pumpkin cake with cranberries

On chilly winter days, nothing beats a good cup of tea and a kitchen filled with the smell of freshly baked cake ! (for English click here) Het is koud buiten, vroeger donker en… Lees verder

no bake brownie

It’s raining and these brownies are calling my name.. Of course it’s a healthy version with nuts, dried fruit and cacao nibs and it’s actually very easy to make. The ganache is optional… Lees verder

Banana chocolate chiapudding

Chia whaatt??! (for English click here) “Hoe maak je nu een lekkere chia pudding?” Deze vraag kreeg ik de vorige week wel vaker te horen… Meestal maak ik m’n chiapudding met een romige… Lees verder

Red beet & walnut spread

Let’s talk about.. Pink food! Perfect for your flamingo party or just to brighten up these grey summerdays. This spread is full of vitamins and minerals, very flavorful, simple to make and it… Lees verder

Banana pancakes

(for English click here) Looking to add a little oomph to your breakfast or post- workout meal? These pancakes will do the trick. Wil je eens iets anders als ontbijt dan havermoutpap of granola? Probeer dan… Lees verder

Strawberry rhubarb crumble

Strawberry rhubarb crumble: the perfect summertime dessert (For English click here) In de winter maak ik vaak een crumble van appel en peer, maar nu de zomer in het land is, de dagen… Lees verder

Green piña colada smoothie

(for English click here) Een groene smoothie is de ideale manier om ervoor te zorgen dat je genoeg groenten eet of drinkt. Probeer eens een groene smoothie met spinazie. Het is makkelijk en… Lees verder

chocolate chip cookies + which sweeteners can i use?

(For English click here) Ik maakte de koekjes (voor de zoveelste keer) een paar dagen geleden en ze zijn alweer op… 🙂  Ze zijn gemaakt van havermeel en gezoet met ahornsiroop en zijn… Lees verder

Healthy stuffed sweet potato

(for English click here) Enjoy as a side dish or on its own as a light dinner or lunch! De zoete aardappel is, in tegenstelling tot de gewone aardappel, een groente. Het zit… Lees verder